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ぜんぶ小鍋

はらぺこスピードレシピ

出版社名 世界文化社
出版年月 2017年11月
ISBNコード 978-4-418-17344-0
4-418-17344-7
税込価格 1,210円
頁数・縦 159P 18cm

商品内容

要旨

晩ごはんはこれだけ!帰ってから20分で「いただきます!」毎日でも飽きない!レパートリーが広がる!!

目次

1章 メイン食材2つで作る―シンプル鍋(牛しゃぶとわけぎの鍋
豚バラ肉ともやしの蒸し鍋 ほか)
今宵のお酒がすすむ―おつまみ鍋(韓国風すきやき鍋
あじのワンタン鍋 ほか)
3章 仕事で疲れた日には―からだにやさしい鍋(豆乳鍋
カリフラワーのひき肉包み煮 ほか)
4章 お惣菜を簡単アレンジ―リメイク鍋(鶏のから揚げとレタスの鍋
とんかつの卵とじ鍋 ほか)
5章 休日はひと手間加えて―ごちそう鍋(トムヤムクン風鍋
ボルシチ ほか)

おすすめコメント

1〜2人暮らしの働く男女をメイン読者にした、簡単レシピシリーズ第一弾。具を切って煮るだけの鍋料理は、とっても簡単。肉や魚にたっぷり野菜を組み合わせれば栄養バランスがよく、おかずと汁ものが合体しているから晩ごはんはこの1品でOK!本書ではとくに、少ない食材で作る1〜2人分レシピを中心に、48品の小鍋をご紹介。味つけも和・洋・中・エスニックとバリエーション豊かで、毎日作っても飽きません。新書サイズなのでかばんにすっぽり入って、電車の中で開きやすいのも特徴です。

著者紹介

大庭 英子 (オオバ エイコ)  
料理研究家。福岡県出身。新聞や雑誌、広告など多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)