ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑
イラスト授業シリーズ
| 出版社名 | 創元社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2019年1月 |
| ISBNコード |
978-4-422-74033-1
（4-422-74033-4） |
| 税込価格 | 3,520円 |
| 頁数・縦 | ２５５Ｐ ２４ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
栄養学から生理学、流通まで。授業に、学び直しに最適。見開きでまとまった簡潔な構成と、適度にデフォルメされたイラストで「食」を幅広いトピックから見渡せる、今までにないビジュアル図鑑。 |
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| 目次 |
第１章 食べ物の基本 |