医学のメッカ・サレルノで生まれた中近代ヨーロッパのベストセラー『サレルノ養生訓』をラテン語原典から訳出し、その基本となるヒポクラテス医学の特質をギリシア哲学との関連からユニークに解説。「人間本来の自然を知り、自然に立ち返る」―医療の原点がここにある！

第１部　『サレルノ養生訓』（サレルノ
『サレルノ養生訓』について
翻訳『サレルノ養生訓』）
第２部　ヒポクラテス医学（ヒポクラテス医学における４体液説
ヒポクラテス医学の哲学的背景）
付録１　ヒポクラテスとバイオ・ダイナミック農法（読者のみなさんへ
Ｒ・シュタイナー：バイオ・ダイナミック農法
ヒポクラテス：芳香植物の燻蒸療法）
付録２　『サレルノ養生訓』のラテン語原典