日本一サービスにうるさい街で、古すぎるキャバレーがなぜ愛され続けるのか
| 出版社名 | ダイヤモンド社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2015年8月 |
| ISBNコード |
978-4-478-02618-2
（4-478-02618-1） |
| 税込価格 | 1,540円 |
| 頁数・縦 | １９４Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
創業８０年！伝説の老舗キャバレー「白いばら」元店長がはじめて明かすお客さまのための創意工夫。 |
|---|---|
| 目次 |
第１章 白いばらは、今夜も元気に営業中 |
おすすめコメント
創業８０年、２００人以上のホステスが在籍し、多くの客で賑わう「白いばら」は銀座にただ１軒残るキャバレー。多くの店が消えゆく中、なぜこの店だけが愛され続けるのか。そこには「変えない」ための様々な努力やサービスがあった。「白いばら」に５０年間勤めた伝説の元店長が店の歴史を紐解きながら、その魅力を語る。