３ヵ月でマイナス１０キロ続出！予約のとれないダイエット料理サロンを主宰する著者が教える、痩せて美肌になるレッスン。簡単＆ヘルシーなレシピも！

第１章　綺麗な人はスキンケアより「食事」を大切にしている
第２章　「肌トラブル」に効く野菜
第３章　お金のかからない美容は「自炊」しかない
第４章　食事で自分をコントロールする
第５章　本当の美容液は「発酵調味料」
第６章　リバウンドしない食べ方
第７章　綺麗を維持するために大切なこと
第８章　いい食事は心も整える

トラブル知らずの肌、太らない体。ずっと維持するためには「我慢」するのではなく、もっと「食べる」ことについて考えてほしい。