台所をひらく 料理の「こうあるべき」から自分をほどくヒント集
| 出版社名 | 大和書房 |
|---|---|
| 出版年月 | 2023年4月 |
| ISBNコード |
978-4-479-78585-9
（4-479-78585-X） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | １５９Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
料理がたまらなくおっくう！笑っちゃうぐらい献立が浮かばない！本当はもっときちんと…と罪悪感が湧く。そんな日があってあたりまえ！！なるたけラクに、そこそこおいしく。人気フードライターの軽快な日々の料理術。 |
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| 目次 |
１ 日々の炊事は凪の日あり波の日あり（日常生活は「ウマの合う料理」だけでいこう |
出版社・メーカーコメント
４０歳を過ぎてパートナーと暮らし始めた人気フードライター・白央篤司氏。得意分野の「炊事担当」に勇んで名乗りをあげたが、３カ月もたつと行き詰まった。マンネリ、おっくう、献立が浮かばない！ それから７年、少しずつ手に入れた、「『心の波』に身をゆだね、無理せず、なるたけラクに、そこそこおいしく炊事と付き合っていく方法」とは。心を開放し、おなかを満たすエッセイ＆レシピ。 スープ作家・有賀薫さん推薦！