「今、食べるもの」がわかる！薬に頼らず、気楽に美味しく養生しよう！漢方養生の本場・香港出身の著者が伝える、おにぎり１個から始めるカンタン養生生活！

プロローグ　ゆるっと始める「ずぼら薬膳」のススメ　忙しくても、「自分」と「暮らし」を大切にするヒント
第１章　「薬膳」がごく当たり前になる考え方　入門編！「おにぎりの選び方」と、漢方の基本
第２章　「旬のもの」を選べば大丈夫！　「季節に合わせて食べること」は、最高の養生
第３章　「１日１杯のお茶」で体の中から健やかに　ティータイムを楽しむことは、病を未然に防ぐこと
第４章　正しい「お酒の飲み方」で健康になろう　お酒にまつわる「モヤモヤ」も、薬膳を知ればスッキリ！
第５章　体を優しく温める「おかゆ」養生　病人食だけじゃない！「おかゆ」の持つ豊かなパワー
第６章　元気の源「スープ」を、ふだんの食卓に　漢方の本場・香港の「スープ養生」と美味しいレシピ
第７章　「果物」を賢く取り入れよう　フルーツのうれしい効果と、上手な「食べ方、選び方」
第８章　「ずぼら薬膳」なら、外食も楽しめる！　自炊派じゃなくてもＯＫ！ロン毛メガネ流・外食のルール
第９章　薬膳がすすめるヘルシーな「間食」　がまんするよりも体にいい「おやつの選び方」