自転車で、東京を、日本を巡察していた伊藤礼翁は、実は農場運営者だった。農場の在りかは東京・久我山。東農場・中農場・西農場の三つの農場で、クワイをはじめ、ニッポンの食料自給率に貢献する各種作物が生産されていた。小型耕耘機も大活躍。“伊藤式農法”確立をめざし、奮闘の日々をつづる。

七月―農場案内及びナスに関する感想
八月―エンジンカルチベーターを購入したことと使用開始までの年月のこと
八月―雑草繁茂のこととクワイ栽培に着手した事情
十月―クワイが順調に成長したこととオクラが孤軍奮闘したこと
十一月―秋の作付けとクワイ収穫について　及び青虫発生のこと
十二月―歳末所感　主としてクワイ生産に注いだ熱意に関して
一月―冬越えの作物たち　附シビン考
二月―春は名のみの風の寒さや　附神代植物公園視察
三月―春は満を持して　主としてラブミー農場に関する感想
四月―春到来　播種地図を作成したこと
万物成長中　附メダカを購入したこと　〔ほか〕