一流医学誌の最新発表など科学的根拠（エビデンス）も明示。長い“これから”の健康度は、これで決まる！「３人のオヤジのストーリー」を通してスッキリわかる新たな医学常識。

プロローグ　長い老後の健康度は五〇代の糖質制限が決める
第１話　リバウンドを繰り返したメタボオヤジ―Ｏ島さんのケース
第２話　中高年のための健康指標―かんたんに実践できる
第３話　健康に無関心だった境界型中年―Ｗ辺さんのケース
第４話　中高年こそ始めたい糖質制限―万病を防ぐ効果
第５話　隠れ食後高血糖が発覚した健康オタク―Ｍ本さんのケース
第６話　糖質制限を中高年の新しい健康常識に―まん延する誤解を解く
エピローグ　糖質制限でアクティブな一〇〇歳に