食品工場の点検と監査
最新版
ＤＯ ＢＯＯＫＳ ビジュアル図解
| 出版社名 | 同文舘出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2023年9月 |
| ISBNコード |
978-4-495-57993-7
（4-495-57993-2） |
| 税込価格 | 1,980円 |
| 頁数・縦 | ２２８Ｐ ２１ｃｍ |
| シリーズ名 | 食品工場の点検と監査 |
商品内容
| 要旨 |
「安全で安心な食品をお客様に届け続けるために」。一度の食品事件・事故が会社存続の危機を招く！いま求められる食品工場の点検と監査１００のポイント。 |
|---|---|
| 目次 |
１章 仕入れの譲れないハードルの確認 |