鍋ひとつで混ぜるだけで、生地が作れる。ふわふわ、かりかり、トマト味など、生地のバリエーションが豊富。フランスで親しまれている塩味のシューと、みんなが大好きな甘いシューのレシピを紹介。身近な材料で本格的に作れる、とっておきのレシピ５５種類。アレンジレシピも満載。

１　基本のシューを焼いてみよう（基本の生地の作り方
基本のシュー・サレ―クリームチーズ＆トマトのシュー
基本のシュー・シュクレ―カスタードシュークリーム
生地バリエーション
おいしく食べるために）
２　簡単！シュー・サレ（朝食、ブランチ
前菜
メイン
アレンジ）
３　楽々！シュー・シュクレ（カスタードアレンジ
生クリーム
スイーツアレンジ）

人気シリーズ。みんな大好きシュークリームのレシピ本。定番はもちろん、魚や肉、野菜を入れた食事になるシューなども紹介。