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いちばんやさしい!いちばんおいしい!ケーク・サレ&パウンドケーキ いつもの食卓に。おもてなしに。手みやげに。

いちばんやさしい!いちばんおいしい!

出版社名 日東書院本社
出版年月 2009年11月
ISBNコード 978-4-528-01977-5
4-528-01977-9
税込価格 1,320円
頁数・縦 95P 24cm

商品内容

要旨

ひとつのボウルで材料を混ぜたら、あとは型に入れて焼くだけ。フランスでは定番の、塩味のお総菜ケーキと、甘いスイーツのケーキが簡単に作れる、とっておきのレシピをご紹介。

目次

1 基本のケークを焼いてみよう(基本のケークの作り方
基本のケーク・サレ ハムと野菜のケーク・サレ
基本のパウンドケーキ レモンのパウンドケーキ ほか)
2 簡単!ケーク・サレ(野菜

魚介類 ほか)
3 楽々!パウンドケーキ(フルーツ・野菜
カカオ・ナッツ
和風)

著者紹介

三宅 郁美 (ミヤケ イクミ)  
1985年より5年間フランスに在住し、「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理を学び、ディプロムを取得。1990年より2年間在住したアメリカでは、料理サロンを主宰する他、マンハッタンのカルチャースクール料理講師を務める。帰国後、東京・目白の自宅でテーブルコーディネートも学べる三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC(ル・タブリエ・ブラン)」を主宰。わかりやすいレシピと明るい人柄が人気の料理家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)