材料は「粉１カップ、卵１個」と覚えやすく、とても簡単。生地をボウルで混ぜて寝かせたら、あとは焼くだけ。憧れのガレットとクレープが簡単に作れる、とっておきのレシピを紹介。

１　基本の生地を焼いてみよう（基本の生地の作り方
基本のガレット　ガレット・コンプレット
基本のクレープ　ホイップクリームとベリーのクレープ　ほか）
２　簡単！ガレット（定番ガレット
いろいろガレット
野菜ガレット　ほか）
３　楽々！クレープ（いろいろクレープ
和テイストクレープ
アレンジクレープ　ほか）

初心者でも失敗せず、フライパンひとつですぐ出来る。簡単生地で作る、お手軽ガレットと楽々クレープの５５レシピを紹介。