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バターを使わないまいにちグラタン 野菜もお豆もたっぷりでヘルシーに

出版社名 日本文芸社
出版年月 2015年10月
ISBNコード 978-4-537-21325-6
4-537-21325-6
税込価格 1,320円
頁数・縦 111P 15×21cm

まいにち食べたい!バリエーションいろいろグラタンレシピ

  • ヘルシー
  • 冬の定番
  •       
  • あつあつ

人気料理研究家であり、管理栄養士でもある藤井恵さん。娘さんの「まいにちグラタンが食べたい!」というリクエストに応えるべく、バターを使わず野菜がたっぷりとれるグラタンレシピを考案されたそうです。定番のグラタンから和の素材をつかったごはんに合うグラタン、お酒の進みそうなおつまみグラタンまで!これさえあれば、冬の間はまいにちたっぷりグラタンを楽しめそうです。

商品内容

目次

1 ヘルシーソースグラタン(えびマカロニグラタン
チキンマカロニグラタン ほか)
2 野菜ソースグラタン(えびのセロリソースグラタン
たらのじゃがいもソースグラタン ほか)
3 豆ソースグラタン(豚肉とさやいんげんの白いんげん豆ソースグラタン
ソーセージの白いんげん豆ソースグラタン ほか)
4 野菜のおつまみグラタン(じゃがいもといかの塩辛のグラタン
スナップえんどうとオイルサーディンのグラタン ほか)

出版社
商品紹介

「グラタンを毎日食べたい!」そんな思いからできた、バターを使わないヘルシーなグラタンを紹介します。

出版社・メーカーコメント

「グラタンを毎日食べたい!」そんな思いからできた、バターを使わないヘルシーなグラタンを紹介します。素材の味が濃厚になり、体に優しく、白いご飯にも合う!魅力たっぷりの、バラエティ豊かなグラタンがそろいました。

著者紹介

藤井 恵 (フジイ メグミ)  
料理研究家。管理栄養士。1966年生まれ。女子栄養大学卒業。作りやすくて栄養バランスを考えたおしゃれな料理が人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)