種苗カタログの見方から、タネの選び方のポイントまで、Ｑ＆Ａ方式でよくわかる。たとえば、ソラマメ２０ｍｌって何粒？タネの寿命って何年？品種名の前についてるＹＲ、ＣＲってなに？といった、基本的だけど大事な話が満載。さらに、おもな野菜のルーツや系統、品種などを図解に。品種を生かした「ずらし」「周年」出荷術や、専業農家のカタログの読み方など、すぐに役立つ実践情報も豊富。この一冊で、タネ選びがもっと楽しく上手になる！

第１章　タネと品種のＱ＆Ａ（タネ袋からわかること
タネの量の話
タネの保存と発芽率の話　ほか）
第２章　図解でわかる野菜のルーツと品種の話（キャベツのルーツと体の秘密
ネギの品種早わかり
ネギの一生と作型　ほか）
第３章　農家・育種家の品種の見方（ブロッコリー　ハクサイ　スナップエンドウ　ダイコン　オクラ　直売所農家から　定番野菜を人が出さない時期にずらし売り
レタス農家から　カタログはまず系統を見る　謳い文句は逆読みする
トマト農家・育種家から　夏型タイプと冬型タイプがある　ほか）