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ここまでわかった自然栽培 農薬と肥料を使わなくても育つしくみ

出版社名 農山漁村文化協会
出版年月 2022年3月
ISBNコード 978-4-540-21228-4
4-540-21228-1
税込価格 2,200円
頁数・縦 179P 21cm

商品内容

要旨

『奇跡のリンゴ』の木村リンゴ園、無肥料無農薬の野菜畑・水田で起きていることは何か。

目次

序章 有機農業の復権
1章 土壌の自律的栄養塩供給システムとは何か
2章 無肥料下での水田土壌の自律的栄養塩供給システム
3章 無肥料下での畑土壌の自律的栄養塩供給システム
4章 無農薬栽培の可能性
5章 除草剤を使わない雑草防除
6章 無農薬で害虫をどう抑えるか
7章 無農薬で病気をどう抑えるか
8章 自然栽培農産物はなぜおいしい

著者紹介

杉山 修一 (スギヤマ シュウイチ)  
1955年札幌生まれ。北海道大学農学部卒業。農学博士。北海道大学農学部付属農場助手を経て弘前大学農学生命科学部・助教授、教授。2020年3月退職。1989年より2年間ハーバード大学生物進化学部留学。専門は植物生態学。2003年に『奇跡のリンゴ』に出会い、自然栽培の研究を始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)