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日本農書全集 40

地域農書 5

日本農書全集  40 地域農書   5

出版社名 農山漁村文化協会
出版年月 1999年3月
ISBNコード 978-4-540-98006-0
4-540-98006-8
税込価格 6,705円
頁数・縦 361,13P 22cm
シリーズ名 日本農書全集

商品内容

要旨

『作り方秘伝』紀伊国那賀郡深田村(現和歌山県那賀郡粉河町深田)の庄屋を務めた曾和直之進が書き残した「梨植附作り方秘伝」ほか12点の農業技術に関する記録。商品作物をとり入れるさいの諸経費や利益を見積り、商業的農業の可能性を探ったユニークな農書。ほか3編。

目次

濃家心得(美濃)
農業時の栞(三河)(細井宜麻)
百性作方年中行事(丹後)
作り方秘伝(紀伊)(曾和直之進)