「ティー」と「チャイ」の違いとは？お茶を愛するすべての人のための歴史＝物語。ポスト・コロニアルな問題意識とお茶への愛とに裏打ちされた豊穣な東西文化史。

第１部　東から（伝説と神話に包まれて
茶の道　ほか）
第２部　西へ（異国の悪魔
世紀の馬鹿げた新商品　ほか）
第３部　珍しい物、不明な事、まちがった呼称と事実（ティーとテイ、チャとチャイ
椿（カメリア）の謎　ほか）
第４部　茶の現在―人々と地球（二枚の葉と一個の葉芽
フェア・カップ　ほか）