人は「百人一色」の、マニュアルどおりのサービスではなく、「自分が望むサービス」を受けたとき感激するものです。マニュアル遵守ではお客さまに感動は与えられません。相手の立場に立って自問自答してみる、それがサービスの原点なのです。“ｋｎｏｗ　ｈｏｗ”から“ｋｎｏｗ　ｗｈｙ”へ。この発想の転換があなた自身を変え、組織をも変革するのです。一歩うえを目指すビジネスパーソン必読の一冊。

第１章　「マニュアル至上主義」から「Ｋｎｏｗ　ｗｈｙ中心主義」へ
第２章　「ｗｈｙ型人間」になろう
第３章　指示待ち人間にだけはなるな
第４章　「十人百色、客人各様的気配り」で人間関係を強化しよう
第５章　時代の変化に対応できる人材になろう
第６章　自己変革の鏡、高橋忠之シェフに学ぼう