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ごはんが10倍おいしくなるおかず すぐにつくれる健康和食

PHP recipe books

出版社名 PHP研究所
出版年月 2000年11月
ISBNコード 978-4-569-61308-6
4-569-61308-X
税込価格 1,540円
頁数・縦 110P 22cm

商品内容

要旨

しじみ貝の生姜煮、小松菜のかき油ソース炒め、ごぼうと牛肉の旨煮…など、思わず「ごはん」が恋しくなる、旬の素材を活かした「おかず」のつくり方を紹介。

目次

1 おいしくお米を食べるために
2 ごはんをおいしくするおかず(さかなのおかず
にくのおかず
やさいのおかず
そのほかのおかず)
3 もっとおいしくごはんを食べるために
4 ごはんがおいしくなる器