ほんものの味を、ほんものに盛る。人気の器作家２８人の作風と食卓の素顔。

中里隆さん―豪快にして繊細。茶の心を持ちながら自然児。唐津焼の心を現代に伝える。
山本源太さん―まぼろしの星野焼をよみがえらせたのは、美しい風土に魂を寄せた詩人陶工の情熱。
永地博正さん―伝統の萩焼にモダンみを融合させたのは、デザイナー時代のフレッシュな感性。
星正幸さん―唇や手のひらに伝わる感触でいやされる器。アースカラーの備前焼。
滝口和男さん―食卓をドラマチックに演出する、ひねりのきいた器。アバンギャルドな清水焼。
荒川尚也さん―シンプルでいて透明なテクスチャー。素材と技法にこだわり、ガラスに感性を吹き込む。
荒木義隆さん―アジア各地で吸い込んだ空気を小粋なスパイスに、料理をさりげなく引き立てる器を生み出す。
川淵直樹さん―器はうつろ。空のなかにものを盛ってこそさまになる。型にはまらぬ作家がたどり着いた手法と境地。
大道正男さん―料理名人の食いしん坊作家だからこそわかる、食べ物を引き立てる器のツボ。
Ｇａｒｙ　Ｍｏｌｅｒさん―焼きもの界の小泉八雲。日本文化を独自に昇華させたアメリカ人陶芸家。〔ほか〕

当代人気器作家の食卓の素顔と作風が、豊富なカラー写真と軽妙洒脱なエッセイで読みとれる。器好きにはこたえられないお薦めの本。