• 本

村上さんちのパパッとおいしい圧力鍋レシピ

出版社名 PHP研究所
出版年月 2004年8月
ISBNコード 978-4-569-63706-8
4-569-63706-X
税込価格 1,540円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

調理時間は約半分、経済的で食材のウマ味を逃がさない圧力鍋を使った料理レシピ。

目次

お肉の圧力鍋レシピ
カレー自慢レシピ
お魚の圧力鍋レシピ
野菜の圧力鍋レシピ
ど〜んと作って展開料理
豆と乾物の圧力鍋レシピ
ごはんの圧力鍋レシピ
マーマレード自慢
圧力鍋の基本ルール

出版社
商品紹介

調理時間の短縮・省エネ・おいしいが、圧力鍋の利点。上手に使いこなして30分以内でできるクイック・レシピをビジュアルに紹介。

著者紹介

村上 祥子 (ムラカミ サチコ)  
料理研究家。管理栄養士。母校福岡女子大学で、15年にわたり栄養指導実習講座をもち、その後、東京と福岡にクッキングスタジオを主宰し、テレビ出演、出版、講演と幅広く活躍する。豊富なレシピとシンプルで手早い調理法には定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)