毎日酒を飲み、肉が大好きで運動嫌い、でも検査では異常なしの人もいれば、バランスのとれた食事をし、毎日運動しているのに突然ガンで倒れる人もいる。本書では、一般の健康常識とは違う生活をおくりながら、健康・長寿を保つ人たちの秘密を易しく解説。「偏食こそ健康維持反応」「毎日のワインがガンを抑制」など目からウロコの健康知識が満載。

第１章　なぜか「健康な人」の生活習慣（偏食こそ、本能の健康維持反応
睡眠が免疫力を高める　ほか）
第２章　なぜか「健康な人」の食生活（便秘がちの人に多い糖尿病
農民より漁民が若くみえる理由　ほか）
第３章　この気持ちが「免疫力」を高める（「熱」が免疫力を高める
歌うことによって、内臓がマッサージされる　ほか）
第４章　人はなぜ病気になるのか？（病気の防御システム免疫のしくみ
出血と健康　ほか）