お家にある調味料を組み合わせて食材に混ぜたり、かけたりすることで、「和・洋・中・エスニック」の味つけが簡単にできるコツを紹介。

和食の味つけ（基本の煮物味
コク照り醤油味
しょうが醤油味
ほんのり醤油味
甘辛醤油味
こっくりじそ味
西京みそ味
和風ごま味
和風甘酢味
めんつゆ味
炊き込みご飯の味）
洋食の味つけ（ホワイトソース味
マスタードソース味
みそマヨネーズ味
タルタルソース味
カレーソース味
トマトソース味
洋風ガーリック味）
中華・エスニックの味つけ（オイスターソース味
中華みそ味
ケチャップチリソース味
中華甘酢味
中華ごま味
エスニック醤油味
エスニックカレー味）

おいしい味つけが、ひと目でわかる。おかずの人気レパートリーがカンタンに増える、味つけレシピをわかりやすく親切に紹介。