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村上さんちのサッとつくれる冷めてもおいしいおかず

村上さんちのサッとつくれる

出版社名 PHP研究所
出版年月 2009年2月
ISBNコード 978-4-569-70530-9
4-569-70530-8
税込価格 1,540円
頁数・縦 77P 26cm

商品内容

要旨

冷めてもおいしい料理作りのために知っておきたい「知恵」&「アイデア」。村上流パパッとおいしい料理術。

目次

1 冷めてもおいしい主菜のおかず
2 しっかり味のしみこんだ基本の煮もの
3 グリルでできるかんたんすぐおかず
4 冷めたほうがおいしい定番メニュー
5 あっという間にできるちいさなおかず
6 バランス+ボリュームOK!定食メニュー
7 あまり素材が大活躍のもう1品
8 日持ちもOK!便利なストックメニュー

出版社
商品紹介

忙しい日には、朝から作ってお出かけ、ちょっと遅く帰ってからでもすぐできる。定番料理からおもてなしまで、おいしいレシピ。

おすすめコメント

忙しい日には、朝から作ってお出かけ、ちょっと遅く帰ってもすぐできるので安心。定番料理からちょっとしたおもてなしまで、超うまレシピ。

著者紹介

村上 祥子 (ムラカミ サチコ)  
料理研究家・管理栄養士。電子レンジをフル活用したアイデア料理の第一人者。母校の福岡女子大学で15年にわたり栄養指導実習講座を担当。離乳食からシニア向けの料理や、郷土食、各国料理などにも精通し、書籍、雑誌、新聞、テレビ、ラジオと多方面に出演、料理教室や食品・商品開発などその活躍は幅広い。食育に関してもいち早く提案。1年に100回平均の講習、講演会を実施し、老若男女問わず人気を博している。福岡と東京でクッキングスタジオを主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)