• 本

医者いらずの「クスリごはん」 おいしく食べて病気に効く

PHPビジュアル実用BOOKS

出版社名 PHP研究所
出版年月 2011年9月
ISBNコード 978-4-569-79774-8
4-569-79774-1
税込価格 1,430円
頁数・縦 175P 24cm

商品内容

要旨

症状別、対策と手当ての仕方、料理レシピがたっぷり。

目次

1 イシハラ式医者いらずのきほんの健康法(食べすぎはNG!腹八分目を目安に―空腹にすると、さまざまなメリットがあります
まずはこれがきほん。1日3食法をマスター
イシハラ式!きほんのドリンク2つ―にんじんりんごジュース/生姜紅茶・生姜湯
体調が悪いときのおすすめドリンク―ねぎ湯/れんこん湯/梅しょうゆ番茶
だいこん湯
水の飲みすぎに注意。出した分だけ飲むこと―正しく水を飲んで、健康的な生活を送ろう
低体温の人が急増中。体を温める食品をとろう―陰・陽の食材早見表)
2 みんなの悩みを解決するクスリごはん(みんなの悩み
女性に多い悩み
男性に多い悩み)
3 病気を防ぐ食材を知ろう(野菜
穀類
くだもの
魚介
その他)

出版社
商品紹介

不眠・アレルギー…。不調に効く、症状別対策と手当ての仕方や料理レシピから、病気を防ぐ、食材別の効能や調理法まで紹介。

著者紹介

石原 結實 (イシハラ ユウミ)  
1948年、長崎市生まれ。長崎大学医学部を卒業後、同大学院医学研究科博士課程修了。医学博士。長寿地域として有名なコーカサス地方(グルジア共和国)や、スイスのB・ベンナー病院などで、自然療法を研究。現在、イシハラクリニック院長として、漢方薬と食事療法指導を実践。伊豆の健康増進を目的とする保養所の所長でもある
武一 廣行 (タケイチ ヒロユキ)  
1960年、静岡県生まれ。日本料理を専門に学んだ後、1995年より石原結實氏が運営する伊豆の保養所で料理長を務める。石原氏の提唱する食事療法に従ったレシピ開発を行うほか、健康維持・病気予防のための食事指導や講習を行う。日本調理師会認定、料理技術指導員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)