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ツレヅレハナコの揚げもの天国

出版社名 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2018年4月
ISBNコード 978-4-569-84052-9
4-569-84052-3
税込価格 1,650円
頁数・縦 126P 21cm

商品内容

要旨

1センチの油でOKなお手軽揚げもの!イタリアンマンマの超かんたんフリット!自家製“バッターミックス”で最高のフライ!インスタグラムで大人気の著者がおすすめするレシピ83。

目次

1章 「1センチの油」で揚げよう!(ひとつ巻き
ふたつ巻き(スティック) ほか)
2章 「素揚げ」でなんでもおいしくなる!(冷たい油から揚げる
熱い油から揚げる)
3章 「オススメころも」で失敗なく揚げる!(から揚げ
天ぷら ほか)
4章 腕まくりして華やかに揚げる!(ワイン宴会
ビール宴会 ほか)

著者紹介

ツレヅレハナコ (ツレズレハナコ)  
編集者。おつまみやお弁当の著書も出している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)