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基本調味料だけで作る毎日のお弁当

出版社名 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2022年3月
ISBNコード 978-4-569-85133-4
4-569-85133-9
税込価格 1,540円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

要旨

毎日のことだから、気負わず続けられることが大切。「さしすせそ」だけで、手軽においしく味がきまる。定番おかずから混ぜごはん、スープまで141レシピ収録。

目次

1 基本調味料で作るお弁当(酢味が主菜のお弁当
しょうゆ味が主菜のお弁当 ほか)
2 忙しい日の1品弁当(混ぜるだけのごはん
がんばらないサンドイッチ ほか)
3 定番おかずでルーティン弁当(月曜日 焼き魚弁当
火曜日 ハンバーグ弁当 ほか)
4 買いものに行けない日のお助けおかず(乾物で
蒸し豆で ほか)

出版社・メーカーコメント

どこの家にもある基本調味料で作るシンプルでおいしいお弁当集。時にお弁当箱に詰めない、無理なく続けるためのコツをご紹介します。

著者紹介

角田 真秀 (スミダ マホ)  
料理研究家。東京・九段下で料理店を営む両親のもとで育つ。美術大学卒業後、販売業を経て、料理の道へ。夫とともにフードユニット「すみや」としてケータリングを開始し、料理教室、雑誌や企業のレシピ提案など幅広い活動を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)