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    • 本

    あまいびんの本　季節のジャム、コンポートから、果実酒まで

    出版社名 文化出版局
    出版年月 2005年12月
    ISBNコード 978-4-579-20964-4
    （4-579-20964-8）
    税込価格 1,650円
    頁数・縦 ８６Ｐ　２１ｃｍ

    商品内容

    目次

    ジャム
    カード
    カラメル煮
    コンポート
    フルーツソース
    ジュース
    お酒
    はちみつ漬け
    ビール
    粉のお菓子の作り方

    著者紹介

    桑原　奈津子 (クワハラ　ナツコ)　　
    広島に生まれ、幼少期をベルギーで過ごす。料理好きの母の背中を見て、子どものころから、料理やお菓子作りを始める。その後、カフェのキッチンを経て、製粉会社でお菓子やパンのレシピ開発に携わり、２００４年、独立。日々の丁寧な暮らしから生まれたお菓子は、どれも優しい雰囲気ながらも、素材の風味がしっかり感じられる味。自ら手がける、温かみのあるスタイリングも人気が高い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）