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ケータリング気分のBox Food 野菜たっぷり!いつもの食材で、新しいお弁当。

出版社名 文化学園文化出版局
出版年月 2020年5月
ISBNコード 978-4-579-21370-2
4-579-21370-X
税込価格 1,650円
頁数・縦 95P 15×21cm

商品内容

目次

ケータリングのテクニックでおいしく、おしゃれに、楽につくるための7ヶ条
豆腐ハンバーグと豆ごはんのヘルシー弁当
チヂミ入り!混ぜて味わうコリアン弁当
定番唐揚げと変わりおひたしのしょうがごはん弁当
チキンと野菜のドライカレー弁当
ぶり照りとだしごはんのしっとりおいしい和弁当
きのこピラフとマーマレードチキンのカラフル弁当
ハーブが香る、みんな大好きパスタ弁当
食感いろいろ!おなかも満足グルテンフリー弁当
同じ素材も飽きずにおいしく 素材別レシピ〔ほか〕

おすすめコメント

人気女性誌の撮影現場のケータリングに大人気! 予約がなかなか取れない料理家・田中美奈子が作るお弁当は、野菜たっぷり、おしゃれな見た目と冷めても美味しい味つけで大満足なものばかり。秘密のレシピ123点を大公開!

著者紹介

田中 美奈子 (タナカ ミナコ)  
料理家カフェディレクター。DEAN&DELUCAカフェマネージャー、ドリンクメニュー開発後に独立。東京・北参道にあったカフェレストラン『LIFE kitasando』オーナーシェフとバリスタを経て、カフェ店舗商品開発やコンサルティング、フードコーディネートなどを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)