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世界の食器図鑑 歴史・技法・名品

出版社名 平凡社
出版年月 2025年9月
ISBNコード 978-4-582-24740-4
4-582-24740-7
税込価格 4,400円
頁数・縦 223P 22cm

商品内容

要旨

食卓を彩る、麗しきうつわの宇宙。彩り豊かな欧州のプレートから趣深い日本の茶碗まで―名作・ブランドの物語やモチーフの意味、テーブルでの使い方をこの一冊に網羅。眺めて美しく、読んで学べて、テーブルで活かせる、食器図鑑の決定版。

目次

序章 食器図鑑のはじまり
第1章 食器の基礎知識
第2章 食器の歴史
第3章 世界の食器
第4章 日本の食器
第5章 モチーフで楽しむ食器デザイン
第6章 食器の楽しみ方

出版社・メーカーコメント

食器の基礎から名品の背景までを一冊に。和洋の名作を写真で比較し、歴史や技法、ジャンルをやさしく解説するビジュアル図鑑。器をめぐる国際交流の歴史にも迫る。

著者紹介

加納 亜美子 (カノウ アミコ)  
陶磁史研究家
玄馬 絵美子 (ゲンバ エミコ)  
評論家。薬剤師として働くかたわら、美術工芸品、音楽、文学などの芸術全般の評論を行う
米山 明泉 (ヨネヤマ アズミ)  
テーブルウエアの貿易商社にて仕入れや企画などを経験。現在は陶磁器を中心に書籍や記事の執筆を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)