古事記の世界から明治の北海道開拓に至る産業と物産のすべて。１は農牧林業と運輸交通を収める。佐藤信淵・上杉鷹山をはじめ各地の開発・殖産に努めた有名・無名先人の伝記、米・麦から果樹・茶・タバコ・コーヒーまで栽培の歴史等々口碑伝承を含む逸話の豊庫。

第１編　農牧林業および物産（勧農殖産
開拓疏水
穀菽
蔬〓
果樹
各用草属植物
各用樹属植物
甘蔗糖
茶
養蚕製糸
牧畜家禽
林業および林産物）
第２編（運輸交通）