
鮎
ものと人間の文化史 56
出版社名 | 法政大学出版局 |
---|---|
出版年月 | 1986年6月 |
ISBNコード |
978-4-588-20561-3
(4-588-20561-7) |
税込価格 | 3,300円 |
頁数・縦 | 288P 20cm |
鮎
ものと人間の文化史 56
出版社名 | 法政大学出版局 |
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出版年月 | 1986年6月 |
ISBNコード |
978-4-588-20561-3
(4-588-20561-7) |
税込価格 | 3,300円 |
頁数・縦 | 288P 20cm |
0100000000000003969775
4-588-20561-7
鮎
松井魁/著
法政大学出版局
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BK
出版社・メーカーコメント
清楚な姿態と独特な味覚によって,日本人の目と舌を魅了しつづけてきたアユ――その形態と分布,生態,漁法等を詳述し,古今のアユ料理や文芸にみるアユにおよぶ。