樹木と人間とのかかわり、製作者と消費者とのかかわりを通じて桶・樽と生活文化の変遷を考察し、木材資源の有効利用という視点から桶・樽の果たしてきた文化史的役割と未来の展望を探る。詳細な「桶・樽調査資料一覧」と総索引を付す。

第１章　ヨーロッパの桶・樽材
第２章　中国の桶・樽材
第３章　日本の桶材
第４章　日本の樽材
第５章　日本の箍材
第６章　桶・樽と生活
第７章　桶・樽師と生活
第８章　桶・樽文化の未来