日本のお弁当文化 知恵と美意識の小宇宙
出版社名 | 法政大学出版局 |
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出版年月 | 2020年4月 |
ISBNコード |
978-4-588-30052-3
(4-588-30052-0) |
税込価格 | 2,420円 |
頁数・縦 | 252P 19cm |
商品内容
要旨 |
幸せ運ぶ小さな箱から日本文化が見えてくる。百姓や雑兵の携行食から、観劇のお供の幕の内、各地の名産の詰まった駅弁、松花堂や禅林の心得、現代のキャラ弁まで―器や食の作法の伝統に注目しながら語り下ろした画期的な「弁当文化論」! |
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目次 |
序章 世界が注目する日本のお弁当文化 |