【著者Ｉｎｓｔａｇｒａｍフォロワー２２万人突破！　】【シンプルなのにおしゃれで美味！毎日使えるスープ＆サラダのレシピ本】どんな献立にも、どんな気分にも合うようなａｒｉｋｏ邸で日々ふるまわれているスープ＆サラダの作り方をたっぷりお教えします。【簡単に作れて、野菜をたっぷり摂れるレシピを大公開】〜野菜山盛りのサラダは日々、お肉の倍は食べています〜旬の野菜を山盛りのサラダにして食べるのが大好きという著者がおしゃれな見栄えのサラダから食べ応えも満点のおかず的な一皿までを一挙に伝授します。また、サラダの陰の主役であるドレッシングの秘伝レシピもご紹介。〜献立に汁物があるだけで、満足感がぐんと上がる〜気の張る仕事続きで、疲れ切り、なんだか食欲がない……そんなときに体に染み入る、やさしくて絶品なスープの作り方をバラエティ豊かにお教えします。