力尽きた日でもつくる気になる！「疲れた日の料理」に悩む人に大好評のレシピ集雑誌ＥＳＳＥで、大反響の企画が、保存版になっておトクに登場！仕事に家事にと忙しい毎日を支える、がんばらなくてもおいしい、見た目も手抜きに見えない、大助かりのレシピが９７点掲載！　　著書が１３万部の大人気料理ブロガー・Ｙｕｕさんが、ＥＳＳＥのために考えてくれた「リアルレスキューごはん」は、少ない食材で、調理工程も少ないから時短でつくれて、洗い物が減る工夫も満載！味つけは「塩だけ」「めんつゆだけ」など、調味料１つでつくれる「最小限調味レシピ」は、疲れてても必ず味がキマるレシピとして好評です。バタバタして炊飯器のスイッチを押し忘れた・・・そんな晩に活躍するのが「１０分でできる麺レシピ」。うどん、やきそば、パスタなど家にあるものですぐ出来です。ほかにも、「時短でササッと副菜」や「缶詰でスピードおつまみ」など　食卓に花を添えるメニューも。【内容】・大人気料理ブロガー・Ｙｕｕさんの「忙しい日のレスキューごはん」・味つけの手間がない「調味料　最小限レシピ」・ご飯を炊き忘れた日もＯＫ！「１０分麺レシピ」・ささっとつくれる「アイデア副菜」・へとへとでも飲んじゃうよ！「缶詰でスピードおつまみ」・コラム：体力があるときにつくっておくと便利！「冷凍野菜ストック」　　　　　／みんな大好き！「かまたまうどん」アレンジ