多くの人を悩ませる胃の不調…、健康で丈夫な胃を守ることで、毎日の食事をより美味しく、そして特別なグルメをより楽しもう。

第１章　ガストロノミー
第２章　胃の健康を保つ（胃の健康を保つことの大切さ
胃を休ませる
胃粘膜を傷害するもの
胃粘膜を保護するもの）
第３章　ピロリ菌時代の胃の病気（ヘリコバクターピロリ菌
慢性胃炎
胃十二指腸潰瘍
胃がん）
第４章　ポストピロリ菌時代の胃の病気（ピロリ菌がいなくなった胃
機能性ディスペプシア（ＦＤ
Ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ　ｄｙｓｐｅｐｓｉａ）
胃食道逆流症
ピロリ菌除菌後胃がん）
第５章　美味しく食べられる胃から食文化を考える