コシが違う、スープが違う。６０年間愛され続けてきた九州発祥の「棒ラーメン」に、ひと手間を加えてさらにおいしくする（株）マルタイ公認のオリジナルレシピブック。こんなにうまいインスタントラーメンがあったなんて！

温かいめんのレシピ２５（コーンバターラーメン
どっさりもやしとにらのガーリックラーメン　ほか）
和えめん・のっけめんのレシピ１１（パクチストに捧げるおつまみめん
アボカドとカッテージチーズのサラダめん　ほか）
つけめん・冷やしめん・焼きそばのレシピ７（冷やアツ！しいたけつけめん
カラフル冷やし中華　ほか）
山ラーメンのレシピ１２（大和煮と焼きねぎのラーメン
カレーラーメン　ほか）
マルタイ社員が考えたおすすめアレンジレシピ５（トマトかきたまラーメン
イタリアン冷やし中華　ほか）