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はじめてのドライフード うまみがギュッ!干すだけ簡単

出版社名 山と溪谷社
出版年月 2022年6月
ISBNコード 978-4-635-45059-1
4-635-45059-7
税込価格 1,650円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

要旨

ビフォーアフターがわかりやすい!食材別おすすめの干し方64&干し食材を使ったレシピ41品。

目次

1 野菜(果実野菜
葉茎・香辛野菜 ほか)
2 きのこ(しいたけ
しめじ ほか)
3 果物(りんご
いちご ほか)
4 豆・肉・魚(豆
肉 ほか)
5 レシピ(パッと使えて旨味&栄養たっぷり ドライフードMIX
そのままでも食べられる オリーブオイル漬け ほか)