特別な道具はいりません。誰でも気軽にはじめられて、少量からおいしく作れます。榎本さんの梅愛が詰まった季節の手仕事帖の決定版！「青梅のはちみつ漬け」「梅干し」「はちみつ黒梅酢シロップ」「すっぱい梅ジャム」など、毎年リピーター続出の人気レシピが、さらにおいしくなりました！

１章　榎本家の定番梅仕事（青梅のはちみつ漬け
梅干し）
２章　青梅で梅仕事（カリカリ小梅
ちょこっとさっぱり梅酒　ほか）
３章　完熟梅で梅仕事（すっぱい梅ジャム
完熟梅のはちみつ漬け　ほか）
４章　梅を楽しむレシピ（梅干しを使って
梅酢を使って　ほか）