フランスの宝石菓子１００
| 出版社名 | パイインターナショナル |
|---|---|
| 出版年月 | 2024年12月 |
| ISBNコード |
978-4-7562-5895-3
（4-7562-5895-6） |
| 税込価格 | 2,420円 |
| 頁数・縦 | ２２１Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
美しいフランス菓子１００種を徹底解説！ビジュアルで楽しむ菓子図鑑。伝統菓子／郷土菓子／土産菓子／コンフィズリー＆ショコラ／行事菓子。フランス全土を網羅＆歴史や特徴がわかる決定版！ |
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| 目次 |
１ 伝統菓子（オペラ |
出版社・メーカーコメント
美しいフランス菓子１００種を徹底解説！ ビジュアルで楽しむ菓子図鑑 伝統菓子／郷土菓子／土産菓子／コンフィズリー＆ショコラ／行事菓子という５つのカテゴリー別に、伝統や文化、歴史が詰まった１００種のフランス菓子を美しい写真と文章で紹介。フランス全土から厳選した、宝石のような価値のある菓子を多数掲載。それぞれの菓子の誕生の歴史や名前の由来、特徴などを詳しく説明した決定版です。