★シリーズ22万部のベストセラー、待望の実践編！★長野県を健康長寿日本一に導いた医師・鎌田實先生の答えは「常備菜を1品、足すだけ」★「長生き常備菜」を1品足すだけで、筋肉・脳・血管・腸・骨、５つの力が日々高まっていく。★缶詰も冷凍もレンチンもどんどん使おう。作るのは3?4日分だけ。大切なのは、がんばらないこと！★なによりおいしいから、毎日続く。★77歳でバーベル87.5kg、骨密度135%。鎌田式の食卓を、あなたの家の冷蔵庫に！「朝ごはん？バナナ1本で済ませちゃうの」年齢を重ねると、「何を食べるか」よりも「作ること」が負担になります。その結果、たんぱく質も野菜も足りなくなり、気づかないうちに筋肉が落ち、骨が弱り、脳や血管、腸も衰えていきます。でも、「食事のせいだ」とは、なかなか気づけないものです。筋肉は、40歳を過ぎると毎年1%ずつ減り続けます。だからこそ、「今日の食事」を大切にしましょう。1品足すだけの常備菜が、明日の転ばない足腰を作り、物忘れを遠ざけます。「まだまだ元気だ」という毎日をつくっていきます。缶詰も冷凍食品も電子レンジも、どんどん使いましょう。3〜4日分だけ作ればいい。とにかく、がんばらなくていい。冷蔵庫を開けると、常備菜がある。その“心強い味方”が、あなたの筋肉・脳・血管・腸・骨を確実に強くします。50年間、2万人以上の患者と向き合い続けた医師・鎌田 實先生。「わかっているけど、続かない」「毎日、栄養のことを考えて料理をするのは大変」そんな声に応えて生まれた、鎌田式「長生き食事術」の完成形が、ここにあります！