山ごはんで大事なのは、簡単で手早くできること。この本では、身近な食材、加工食品を使って手軽なメニューを数多く開発している大人気のブロガー“げんさん”の山めしレシピをはじめ、バウル―を使ったホットサンドレシピ、食後のスイーツレシピまで、春夏秋冬の季節に適した、簡単＆スピーディー＆おいしいレシピをそろえました。この本を手引きに、一年を通して気軽に手軽に準備して山ごはんを楽しみませんか。巻末では、日帰り山ごはんに最適なフィールド情報も紹介しています。