料理研究家・村上祥子先生の電子レンジ料理の決定版。とにかく簡単、手間いらずで応用自在。もうレシピはいらない！私たちが日常的にお世話になっている電子レンジ。しかし、本当の使い方がよくわからず、失敗を繰り返したり、レシピ書どおりの分量・加熱時間どおりを守らなければ不安、というケースがよくあります。また、電子レンジを十分に使いこなせないために、料理や片付けに結構な時間がかかったり、作りたい料理をあきらめている（知らないでいる）ケースもあります。本書では電子レンジ調理の基本となる大法則と、それを活用した料理レシピを紹介することによって、電子レンジを自在に使いこなせるようになります。