塩味のからあげ、ふわふわチーズオムライス、ハンバーグやしょうが焼きなどの基本料理から、シェファーズパイ、お花シュウマイ、鶏肉のレモングリルに皮からつくる水ぎょうざ、ラーメン、だしの取り方や手作りウスターソースまで、卵、肉、野菜、魚の料理を約４０レシピ紹介！「食べることは生きること」のメッセージがこめられた、子どもと読みたい本質的な料理の本。

卵（命を、いただきます
ゆで卵　ほか）
肉（お肉のすがた、わかるかな？
しょうが焼き　ほか）
野菜（個性豊かな野菜たち
しゃきしゃき葉っぱのモリモリサラダ　ほか）
魚（今、おいしい魚はどれでしょう？
おさしみ丼　ほか）
米・麺（あれもこれも、米と小麦でできています
おにぎり　ほか）