こだわりを実現するコーヒー上達ＢＯＯＫ プロが教える本格テクニック
コツがわかる本
| 出版社名 | メイツ出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2019年8月 |
| ISBNコード |
978-4-7804-2217-7
（4-7804-2217-5） |
| 税込価格 | 1,793円 |
| 頁数・縦 | １２８Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
おいしさのバランスを極めるための基本から応用までを１冊に凝縮！イラストと画像でわかりやすく解説。差がつく「淹れ方」レッスン、成功例と失敗例でレベルアップ、アレンジコーヒーのポイント。 |
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| 目次 |
１ コーヒーのおいしさのバランスを極めよう（プロがコーヒーを淹れるときに考える６つのこと |
出版社・メーカーコメント
★ プロが教える本格テクニック。 ★ おいしさのバランスを極めるための基本から応用までを一冊に凝縮！ ★ イラスト画像でわかりやすく解説・ 差がつく「淹れ方」レッスン・ 成功例と失敗例でレベルアップ・ アレンジコーヒーのポイント