「家庭の味」の戦後民俗誌 主婦と団欒の時代
越境する近代 ２
| 出版社名 | 青弓社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2007年5月 |
| ISBNコード |
978-4-7872-2021-9
（4-7872-2021-7） |
| 税込価格 | 3,740円 |
| 頁数・縦 | ２２４Ｐ ２２ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ポジティブなイメージとして語られる高度成長期に農村部で拡大した自家製味噌造りや調理方法のリテラシー、旧正月から新正月への移行などを題材に、戦中から戦後に編成されていった「主婦」「家庭」という規範を読み解き、日常生活の微細な、しかし決定的な変容の実相に迫る。 |
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| 目次 |
第１章 ふるさとの味をめぐる戦前―高度成長期前史の農村女性 |