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シャンパーニュ・ガイド 本場を味わい尽くすメゾンと食を巡る旅

出版社名 エムオン・エンタテインメント
出版年月 2015年6月
ISBNコード 978-4-7897-3649-7
4-7897-3649-0
税込価格 1,760円
頁数・縦 189P 21cm

商品内容

要旨

パリから電車で約45分、シャンパーニュの故郷へ―。日本でも人気の生産者から知る人ぞ知るレコルタン・マニピュランまでワイン・インポーターの著者が取材した31の主要メゾンを紹介。シャンパーニュといっしょに味わいたい絶品レストランや、街の見どころ、憧れのシャトーホテルなど、旅に役立つ情報も満載!

目次

シャンパーニュメゾン巡りの魅力
シャンパーニュの基礎知識
シャンパーニュメゾン訪問ガイド(ランス
エペルネ&近郊
モンターニュ・ド・ランス
コート・デ・ブラン
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ/コート・ド・セザンヌ)
シャンパーニュ地方のグルメ
シャンパーニュ地方のホテル
シャンパーニュ街歩き
シャンパーニュ地方へのアクセス
メゾン訪問の準備と心得
シャンパーニュ用語辞典
旅の便利帳

おすすめコメント

一度は行ってみたい、そして何度でも訪れたくなる。シャンパーニュを味わい尽くすためのガイドブック パリから45分、シャンパーニュの故郷へ――日本でも人気の生産者から、知る人ぞ知るレコルタン・マニュピランまでワインインポーターの著者が取材した30の主要メゾンを紹介 シャンパーニュと一緒に味わいたい絶品レストランや、街の見どころ、憧れのシャトーホテルなど、旅に役立つ情報も満載!

著者紹介

大谷 訓之 (オオタニ クニユキ)  
酒屋の三代目として誕生。経営コンサルティング会社を経て、株式会社プルミエクリュを設立。ワインの輸入販売のほか、食やワインに関する取材活動、セミナー、イベントなどを手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)