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おいしい果樹の育て方 苗木選びから剪定、料理まで

出版社名 西東社
出版年月 2021年11月
ISBNコード 978-4-7916-2554-3
4-7916-2554-4
税込価格 1,540円
頁数・縦 207P 26cm

商品内容

要旨

実った果実を味わいつくす!保存・料理。イラスト&写真で管理のコツがよくわかる!プロの技が満載!

目次

1章 果樹の育て方の基本(あなたにおすすめの果樹はどれ?
果樹の育て方基本の流れ
果樹を選ぶポイント
笛木を買う
苗木を植える ほか)
2章 人気の定番果樹(果樹の栽培カレンダー
イチジク
ウメ
カキ
ウンシュウミカン ほか)

著者紹介

野田 勝二 (ノダ カツジ)  
千葉大学環境健康フィールド科学センター・助教。農学博士。専門は果樹園芸学、健康機能園芸学。柑橘類の研究のほか、園芸療法・園芸福祉に関する研究も行っている。また市民とともに、サスナティブルな街づくりの活動にも参画している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)